Ponudba

Izbrana ponudba jedi in pijač po naročilu. Po dogovoru lahko za vas pripravimo veganski obrok. Za vse ostale želje ali informacije nas prosim kontaktirajte.

PREDJEDI

  • ACILI EZME – čili turški namaz
  • HAYDARI – jogurtov namaz s česnom in koprom
  • YOGURT SOS – jogurtov namaz s česnom
  • CEVIZIL TARATOR SOS – jogurtov namaz z orehi
  • KARISIK DOLMA – mešana sarma
  • SUCUKUL PEYNIR TABAGI – sirov narezek s turškim sadčukom
  • PIYAZ – fižolova solata z jajcem in sezamovim oljem (za 2 osebi)
  • SIGARA BOREGI – ocvrti zavitki s sirom
  • KARISIK MEZE TABAGI – mešana predjed (za 2 osebi)

JUHE

  • MERCIMEK – juha iz rdeče leče
  • EZOGELIN – juha iz treh žitaric
  • TAVUK CORBASI – piščančja juha
  • DOMATES CORBASI – paradižnikova juha
  • GUNUN CORBASI – dnevna juha

PRILOGE

  • PILAV – riž
  • BULGUR PILAVI – turški riž
  • YOGURTLU – ocvrta zelenjava z jogurtom
  • KARNIYARIK – jajčevci z govejim mletim mesom
  • KARIŠIK DOLMA – mešana sarma
  • FIRIN PATATES – pečen krompir
  • PATATES KIZARTMASI – pomfri

GLAVNE JEDI

  • ISKENDER KEBAB (200 g) – marinirano telečje meso, popečena lepinja, jogurt, paradižnikova omaka z maslom
  • ADANA KEBAB (200 g) – goveje mleto meso, maslo jagnjeti, rdeča čebula, popečena tortilija, paradižnik, peteršilj, korenje, pečena paprika, čili
  • URFA KEBAB (200 g) – goveje mleto meso, maslo jagnjeti, rdeča čebula, popečena tortilija, paradižnik, peteršilj, korenje, pečena paprika, čili
  • BEYTI KEBAB (200 g) – goveje mleto meso, maslo jagnjeti, česen, peteršilj, jogurt, pečena zelenjava, pomfri
  • IZGARA KOFETE (180 g) – popečena lepinja, mesne kroglice, zelenjava, jogurtova omaka
  • TAVUK ŠIŠ (200 g) – piščančji ražnjiči, zelenjava, izbrana priloga (riž, bulgur, pomfri)
  • KAŠARLI TAVUK GUVEČ (200 g) – pečen piščanec s sirom
  • TAVUK IZGARA (200 g) – piščančji file s turškimi začimbami, riž, zelenjava, popečena lepinja
  • TAVUK SARMA (220 g) – piščančji zavitki, izbrana priloga (zelenjava, riž, pečen krompir)
  • KIZARMIŠ KANAT (240 g) – piščančja krila na žaru, zelenjava iz žara, izbrana priloga (riž, bulgur)
  • CIGER KAVURMA (220 g) – pražena jetrca s čebulo, riž, paradižnik
  • KUZU TANDIR (350 g) – jagnjetina iz pečice, riž, zelenjava iz žara
  • KUZU ŠIŠ (200 g) – ražnjiči iz jagnjetine, tortilja, izbrana prilog (riž, bulgur), zelenjava iz žara 
  • KUZU KULBASTI – jagnjetina, riž, zelenjava iz žara, omaka
  • KAŠARLI MANTAR SOTE – pečene gobe z zelenjavo in omako
  • SAFRAN SPECIAL (440 g) – specialiteta šefa (mešano na žaru): piščančji ražnjiči, mesne kroglice, mini Adana kebab, ražnjiči iz jagnjetine, turški sudčuk, priloga

SOLATE

  • CACIK – jogurt, česen, meta, kumara, sol
  • ČOBAN SALATA – paradižnik, kumara, paprika, bel sir, preliv granatnega jabolka
  • YEŠIL SALATA – zelena solata, mlada čebula, peteršilj, rukola, preliv granatnega jabolka
  • AKDENIZ SALATASI – zelena solata, rukola, češnjev paradižnik, preliv granatnega jabolka, peteršilj, beli sir, olivno olje, limona
  • TAVUK SALATASI – zelena solata, paprika, kumara, peteršilj, limona, mariniran piščanec
  • SAFRAN SPECIAL – solata na žlico: paradižnik, kumara, mlada čebula, čebula, sumak, oreh, granatno jabolko, preliv granatnega jabolka, paprika, sveže stisnjen sok limone, olivno olje (za 2 osebi)

SLADICE

  • BAKLAVA – baklava
  • KABAK TATLISI – sladica iz bučke
  • ELMA TATLISI – sladica iz jabolka
  • ŠEKERPARE – turški sladki kolaček
  • MEJVE TABAGI – sadni krožnik iz sezonskega sadja
  • DONDURMA – kepica sladoleda

BREZALKOHOLNE PIJAČE

  • ULUDAG GAZOZ – turški sprite
  • TURK KIZILAY SODA – mineralna voda (naravna, limona, jabolko)
  • AYRAN – tradicionalna turška pijača na osnovi hladnega slanega jogurta
  • ČAJ – turški črni čaj
  • ELMA ČAYI – turški sadni čaj (jabolko)
  • KUMDA KAHVE – turška kava pripravljena na pesku

ALKOHOLNE PIJAČE

  • EFES – turško pivo
  • DOLUCA, OKUZGOZU, YAKUT – izbrana turška vina 
  • YENI RAKI – turška rakija